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精采的畢安奇 Carlos Serres 卡洛賽雷酒莊 RIOJA
 
 
RM系出同門超值回饋
Hangtime+Oberon
 
分享者: 發佈日期:2021/01/14
 
Hangtime葡萄酒具有純正的表現力和悠閒的平易近人之道,只能來自黃金州。葡萄在加利福尼亞海岸上下各不相同的土壤中紮根,那裡的葡萄園在溫暖的陽光下沐浴,在海風的吹拂下涼爽。當葡萄在葡萄上花費額外的時間(最佳的晾置時間)時,這種結合在葡萄的成熟風味和明亮酸度之間達到了完美的平衡。從mountain的山坡到蜿蜒曲折的沿海平原,從平緩,陽光明媚的山麓到霧濛濛的河谷,加利福尼亞州的葡萄酒之鄉充滿生氣,種類繁多,並躋身於世界上最好的葡萄種植地區。漫長而陽光明媚的日子使釀酒葡萄成熟到充滿活力的水果表情,而寒冷的夜晚和海風則保持其明亮的天然酸度。我們從精選地點採購Hangtime葡萄酒,在這些地點,晴天和涼爽的夜晚減慢了成熟,長期穩定的生長季節。更長的生長季節意味著葡萄串在葡萄樹上的停留天數高於平均天數–延長的“停留時間”導致複雜,完美平衡的葡萄酒。無論您在哪裡找到自己的地方-在加利福尼亞海岸,在中西部的心臟地帶或在新英格蘭以北的地方-打開一瓶Hangtime,看看葡萄酒在任何時候,幾乎菜單上的任何時刻都能帶出最好的葡萄酒。這是一個完美的平衡選擇。

💜航泰黑皮諾紅酒 2017
Hangtime Pinot Noir California
產區:California , USA
葡萄品種:100% Pinot noir
酒精濃度:13.5%
適飲溫度:16-18°C
年份:2017
訂價:1350元
柔軟的單寧酸和明亮的酸度之間達到最佳平衡時,可將可用於懸掛時間黑皮諾的葡萄延長懸掛時間並在成熟高峰時收穫。呈現出豐富的石榴色,帶有黑櫻桃,幹蔓越莓和五香粉的香氣。柔滑的口感和柔順的單寧使口感持久而令人滿意,非常適合搭配輕度香料食品,香草烤豬肉,番茄意大利麵以及中度和風味的奶酪。

舊金山北部,在馬亞卡馬斯山脈和瓦卡山脈之間,是納帕谷。儘管納帕谷是世界上最小的葡萄種植區之一,但其起伏不定的地形依然複雜多變,從海平面附近的微風吹拂的平坦土地到南端的連綿起伏的丘陵,再到陡峭的山坡一直上升到聖海倫娜山。北部邊界。整個山谷中土壤成分的差異,以及微風,日光照射和每日溫度波動的變化,在如此小的區域內形成了大量不同的微氣候。OAK KNOLL 作為納帕谷最南端的 Cabernet Sauvignon 生長地區,橡樹諾爾區受到涼爽的海洋影響,導致生長季節更長。在納帕市和Stag的Leap區之間,葡萄藤生長在深沖積土壤中,開闊的山谷暴露在陽光下,使它們有充足的晴天,使成熟的葡萄具有濃郁的風味和良好的平衡。釀造Oberon葡萄酒使我能夠擁抱納帕谷葡萄酒釀造的喜悅,並與Michael Mondavi家族一起生產反映我們本人的靈魂以及納帕首屈一指的新興產區的葡萄酒。做釀酒師並不是我每天要做的事情;釀酒師就是我每天的人。所有Oberon葡萄酒都是納帕谷根源的真實體現。

🖤奧伯隆卡本內蘇維翁紅酒 2017
Oberon Cabernet Sauvignon
產區:Napa County , USA
葡萄品種:
94% Cabernet Sauvignon ,
6% Other Blending Varietals
酒精濃度:13.7%
適飲溫度:18-19°C
年份:2017
訂價:1800元
將葡萄輕輕地手工採摘,去梗,壓碎後,Cabernet Sauvignon在不銹鋼罐中發酵,發酵後的浸泡時間延長。法國橡木進行蘋果酸乳酸發酵,並進行14個月陳化(45%新法國橡木),有助於將葡萄酒的口味和單寧結合起來。柔滑的單寧,以及充滿活力的黑櫻桃,黑莓蜜餞和香料。淡淡的咖啡和黑巧克力帶來持久而愉悅的餘味。食物搭配適合鹽和胡椒調味的烤牛排,烤鮭魚及堅硬的奶酪。
 
 
 
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專案期限:
庫存狀態:充足