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精采的畢安奇 Carlos Serres 卡洛賽雷酒莊 RIOJA
 
 
CLAMOR 那摩紅酒,白酒,粉紅酒
《在地國民酒》西班牙國民酒王
 
分享者: 發佈日期:2020/11/02
 
Clamor 是 Raimat 酒莊位在山腳下的葡萄園,一開始是用來釀造 Raimat 酒莊高階酒品,因為高知名度現在已經發展成一個葡萄酒品牌,生產白酒、粉紅酒及紅酒。

✱ Clamor那摩紅酒
使用法國波爾多紅葡萄品種 CABERNET SAUVIGNON 及 MERLOT 與西班牙葡萄品種 TEMPRANILLO 釀造而成,在不鏽鋼桶發酵及存放陳年。有著明亮的深紅色 Picota 西班牙櫻桃色澤,櫻桃、紅李及藍莓果香及香料、巧克力及燻烤咖啡氣味,黑莓及黑醋栗柔順口感。適合用來搭配熟成起司、火腿、紅肉菜餚例如烤羊肉及義大利麵等。

✱ Clamor那摩白酒
使用三種白葡萄 CHARDONNAY,ALBARIÑO 及 SAUVIGNON BLANC 釀造而成,有著明亮帶點綠色的黃色色澤,迷人萊姆、柑橘、葡萄柚及芒果等熱帶水果氣味及清爽口感及尾韻。適合用來搭配夏日輕食例如雞肉沙拉、海鮮、米類菜餚及義大利麵等。

✱ Clamor那摩粉紅酒
使用法國波爾多紅葡萄品種 CABERNET SAUVIGNON 及 MERLOT 釀造而成,葡萄在夜晚採收,然後進入酒廠降溫至攝氏10度。一部分葡萄送入不鏽鋼桶泡皮12-18小時,另一部分葡萄直接榨汁,之後將兩部份的葡萄汁混合在一起,在攝氏16度不鏽鋼桶進行發酵。有著誘人的草莓粉紅色色澤,野莓果及木瓜氣味及甜美豐富的紅色莓果口感。適合用來搭配蔬食料理、白肉類(雞肉及豬肉)、起司及魚料理,也可以用來搭配披薩、炸物、千層麵及肉凍等。
 
 
 
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專案期限:
庫存狀態:充足