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精采的畢安奇 Carlos Serres 卡洛賽雷酒莊 RIOJA
 
 
Veramonte Reserve CS
Wine Spectator 三次入選百大產品
 
分享者: 發佈日期:2020/11/04
 
【Veramonte 酒莊】
Veramonte 在西班牙文的意思是山坡上,通常種植在山坡上的葡萄藤,會比種在平地的葡萄藤採收到品質更好的葡萄,所以想喝到高品質的葡萄酒,認山坡上的Veramonte葡萄酒準沒錯。

位於南美洲的智利,有著與世隔絕的天然環境,北邊是世界上最乾燥的Atacama沙漠,東邊有世界上最長、高度僅次於喜馬拉雅的安地斯山脈,南邊有雪山及冰河,東邊是太平洋,這些天然屏障阻擋掉許多蟲害移入的機會,

Veramonte 酒莊成立於1990年,莊主Agustin Huneeus 可說是智利葡萄酒的先驅,他在1960年踏入智利葡萄酒產業,一開始是在智利最大的葡萄酒集團Concha Y Toro 工作,1971年因為智利政局不穩定離開智利,到美國Seagram 集團擔任葡萄酒業務。1990年他與老婆Valerie 在美國Napa河谷成立膜拜酒莊Quintessa。

在同一個時間他也看上了智利Casablanca 河谷的潛力,於是在那裏成立了Veramonte 酒莊。Veramonte酒莊後來在Casablanca 河谷開墾了350公頃的葡萄園,那個葡萄酒現在是智利最大的單一葡萄園。Casablanca 河谷因為靠近海邊,氣候涼爽特別適合種植白葡萄品種及部分適合種在冷涼氣候的紅葡萄品種,例如Merlot 及Shiraz等,至於紅葡萄品種例如Cabernet Sauvignon 及Carmenere 的部分,因為需要較為炎熱的氣候,酒莊則到南邊Colchagua 河谷購買土地來種植。 酒莊目前採取有機種植工法,並且以永續經營的理念,盡量以不影響環境的方式種植葡萄。

Veramonte 酒莊擁有大面積的葡萄園,能夠採收高品質產量穩定的葡萄,因此能以親民的價格銷售到世界各地,在歐美各國都有相當大的銷售量。Veramonte 酒莊在2016年被西班牙第七大,著名的雪莉酒集團Gonzalez Byass (GB)買下,透過GB在全球建立的銷售通路,讓更多人能夠品嘗到Veramonte 葡萄酒。

全系列的酒款,多次在日常餐飲酒品系列獲得歐美葡萄酒雜誌的高評價,光是 Cabernet Sauvignon 紅酒部分就曾獲得WineSpectator 雜誌每日選酒(Daily Pick)及2018 Wine and Spirit 雜誌的超值精選(Best Buy)。


【維那蒙 特級陳年卡本內蘇維翁】
國家 : 智利 Chile
產區 : Colchagua Valley
酒精濃度 : 14%
葡萄品種 : 100%Cabernet Sauvignon

在釀造2018年Cabernet Sauvignon 紅酒時,酒莊特別讓葡萄汁與葡萄皮在不銹鋼發酵槽低溫浸泡5天,讓更多來自葡萄皮的風味能夠融入在葡萄汁裡面,在葡萄酒發酵結束後,酒莊還繼續讓葡萄皮浸泡在葡萄酒裡面十天,增加酒的厚度及風味。之後他們會把釀好的甕酒移到橡木桶陳年8 個月,增加葡萄酒的層次感及圓潤度。這款Cabernet Sauvignon 有著迷人的黑色水果,黑胡椒及香料氣味,尾韻滑順細長。建議再飲用這款紅酒前,稍微冰鎮一下到16度飲用,很適合用來搭配BBQ,也可以用來搭配羊排或是牛肉薄餅。
 
 
 
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專案期限:
庫存狀態:充足