史上入選 Wine Spectator 百大中級酒莊 Cru Bourgeois

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史上入選 Wine Spectator

百大中級酒莊 Cru Bourgeois

分享者：	發佈日期：2020/10/27

Cru Bourgeois 中級酒莊其實一點都不中級，而且歷史比級數酒更早。早在中世紀 Bourg 小鎮的居民因為得到英國的酒稅優惠，使他們生產的酒在國內或國外都有價格優勢。到了15世紀Bourg 居民變富裕後，紛紛將附近比較好的葡萄園買下，這些葡萄園後來被稱之為 Cru Bourgeois。後來遇到法國大革命，所有的葡萄園都被政府沒收，中級酒莊沒落一段時間。雖然如此19世紀初期仍有將近300家中級酒莊在釀酒。1855年公布分級制度，有不少當時的中級酒莊在名單上。
1932年在波爾多商會與眾多波爾多酒商的推動下，444家酒莊被評定為中級酒莊，但這個分級並沒有提報給政府單位，直到2003年法國農業部才正式承認中級酒莊分級，並且將中級酒莊分成三個等級，最高級Crus Bourgeois Exceptionnels,然後Crus Bourgeois Supérieurs，最後才是 Crus Bourgeois，酒莊數下降到只剩下247家。許多之前被評定為中級酒莊後來沒有在名單上的酒莊，抗議這個分級制度不公平，並且到法院提出告訴。2007年這個分級制度被法院評定為不合法，要求停止使用。2010年頒定新的中級酒莊制度，這一次不再以酒莊分級，而是以酒莊釀造的酒來分級，並且每年進行評比，品質有達到中級酒莊水準的酒品及年度最佳12款酒會公布。

⭐達柯斯城堡中級酒莊 2012
Château D'Agassac AOC Haut-Médoc Cru Bourgeois
產區：Haut-Médoc,Bordeaux,France
葡萄品種：52% Cabernet Sauvignon
48% Merlot
酒精濃度：13%
適飲溫度：16-18°C
訂價：1250元
石榴石紅色，黑櫻桃，黑醋栗和薄荷醇中李子味的風味。散發的氣味，證實了黑櫻桃的芳香香氣的存在及帶有微妙的木質香草味。

⭐赫杜城堡中級酒莊 2016
Château Du Retout AOC Haut-Médoc Cru Bourgeois
產區：Haut-Médoc,Bordeaux,France
葡萄品種：71% Cabernet Sauvignon,
23% Merlot , 6% Petit Verdot
酒精濃度：13%
適飲溫度：16-18°C
訂價：1200元
紫色，黑莓以紫羅蘭色，黑加侖子和椰子的後味佔據主導地位。口感健壯，散發黑莓果凍和黑加侖子軟糖的濃郁香氣。

⭐馬勒斯卡城堡中級酒莊 2017
Château Malescasse AOC Haut-Médoc Cru Bourgeois
產區：Haut-Médoc,Bordeaux,France
葡萄品種：54% Merlot，
36% Cabernet-Sauvignon，10% Petit Verdot
酒精濃度：13.5%
適飲溫度：16-18°C
訂價：1200元
展現出經典的優雅氣息，帶有成熟的黑醋栗和李子，成熟水果在鼻子上的濃香，帶有香料和石頭的味道，及濃郁的酒香。

⭐羅蘭城堡中級酒莊 2015
Château Rollan De By AOC Médoc Cru Bourgeois
產區：Médoc,Bordeaux,France
葡萄品種：70% Merlot,
10% Cabernet-Sauvignon,
10% Cabernet-Franc, 10% Petit Verdot
酒精濃度：13.5%
適飲溫度：16-18°C
訂價：1250元
每桶陳放12個月，非常成熟的水果如李子和櫻桃的味道和諧相處，木質度的精確平衡帶來了複雜性。精緻優雅的葡萄酒。