最佳紅白葡萄酒套裝組葡萄牙Aveleda 酒莊

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最佳紅白葡萄酒套裝組

葡萄牙Aveleda 酒莊

分享者：	發佈日期：2019/12/24

今年過年最佳紅白葡萄酒套裝組合 – 葡萄牙Aveleda 酒莊
白葡萄酒獲得今年Wine-Enthusiast 雜誌超值百大第四名Wine and Spirit 雜誌評分91分紅葡萄酒:2015年份獲得Wine-Enthusiast 雜誌超值百大第十一名不知道今年過年要買甚麼葡萄酒嗎? 買這套紅白酒組合就對了! 每年過年跟親人或好友歡聚，或是去親友家拜年帶伴手禮，準備幾瓶葡萄酒總能讓賓客盡歡也做足面子。這套紅白葡萄酒組合，來自有著百年歷史，出口到世界80個國家，許多葡萄酒評比大賽常勝軍的葡萄牙著名酒莊Aveleda，讓你送禮有面子，荷包省很大! Aveleda 酒莊1870年由Guedes 家族成立，至今仍由家族持有，並已由家族第五代成員接手酒莊管理職務。Aveleda 目前是葡萄牙著名產區Vinho Verde 最大的酒莊，也是Vinho Verde 產區出口量最大的酒莊。除此之外Aveleda 酒莊的花園也是世界有名，每年吸引許多觀光客參訪，美國著名財經雜誌富比世，在2014年曾經報導過Aveleda 酒莊的花園。Aveleda 酒莊也是另一個葡萄牙著名葡萄酒品牌Casal Garcia的持有人，並擴張葡萄酒版圖，陸續收購附近產區的酒莊，例如 Adega Velha、Quinta Vale D. Maria 及Quinta da Aguiera酒莊等，此外酒莊也有釀造白蘭地及生產起司。酒莊為了提升酒品品質，之前還聘請了有法國波爾多白酒教父之稱 Denis Dubourdieu 來擔任酒莊釀酒顧問。白葡萄酒使用100% Alvarinho 葡萄釀造而成。Alvarinho 葡萄可說是葡萄牙最好的白葡萄之一。 Alvarinho 葡萄跟西班牙 Albarino 葡萄是同樣的葡萄品種，西班牙主要Albarino產區是Rias Baixas，其實離葡萄牙 Alvarinho 主要產區 Vinho Verde 不遠。通常Alvarinho葡萄能夠釀造出帶有豐富水蜜桃及杏桃果香風味的酒品，但這款 Alvarinho 白葡萄酒的葡萄來自於 Vinho Verde 產區的 Monção 及 Melgaço 次產區，這裡的葡萄園土壤帶有花崗岩成分，所以釀造出來的酒不但帶有柑橘味，還帶有礦石味及白花香。這款酒適合現在飲用，也有五年的陳年空間，建議飲用前將酒冰鎮到10-12度。在餐酒搭配上，西式料理除了適合搭配生蠔外，也可以用來搭配鮭魚、日式炸蔬菜及雞肉捲等，中式料理部分，可以用來搭配清蒸海鮮例如石斑、龍蝦、鮑魚或螃蟹等，也可以用來搭配川燙豬肉及火鍋。紅葡萄酒使用100% Touriga Nacional 葡萄釀造而成。Touriga Nacional 紅葡萄也是葡萄牙著名的葡萄品種之一，之前主要是用來釀造著名葡萄牙加烈酒波特酒，現在許多酒莊也開始用它來釀造一般紅葡萄酒。許多人稱 Touriga Nacional 葡萄為葡萄牙的Cabernet Sauvignon 葡萄 (Cabernet Sauvignon 是法國波爾多主要紅葡萄品種之一)，因為釀造出來的酒帶有黑醋栗、黑櫻桃、紫羅蘭及菸草的氣味，跟頂級Cabernet Sauvignon 葡萄酒十分類似。這款 Follies Touriga Nacional 紅葡萄酒，是Quinta da Aguiera 酒莊旗下的酒品，有著深紅色的色澤，豐富黑色莓果及來自橡木桶的香草氣味，口感厚實飽滿加上類似巧克力的尾韻，屬於濃郁型的紅酒。可以單飲，也可以搭配上西式料理部分適合搭配燒烤牛肉、香腸及藍黴起司，或是中式料理例如滷味及黑胡椒牛肉/羊肉等。白酒目前在美國平均售價大約每瓶335元，紅酒在美國平均售價大約每瓶450元，這一套3白3紅套裝組合上市優惠價2370元，算起來是台灣酒商平均訂價5折，大家一定要把握機會。