滿分全壘打伊莫蘭特酒莊旗艦*2+阿托斯*2+16復古*2

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伊莫蘭特酒莊旗艦*2+阿托斯*2+16復古*2

分享者：	發佈日期：2023/10/03

La Pruina 將自己描述為一個 100% 的“家族企業”。多年來，該公司只生產並專門生產散裝葡萄酒；然而，在 2012 年，它感到迫切希望為其產品賦予身份，並走上了葡萄酒之路瓶子。選擇標識瓶子的品牌是LAPRUINA，這個概念很好地概括了公司的生產理念。它具有保護紫外線的功能，還可以防止過度脫水。正是“保護”、“尊重期望”、“關懷”和“營養”的概念提供了靈感，從這裡出現了一個首字母縮略詞，它是今天企業理念的綜合。

拉普那伊莫蘭特酒莊旗艦酒
La Pruina Il Morante Primitivo di Manduria DOP
產區 : Puglia ,Italy
葡萄品種：Primitivo
酒精濃度 : 14.5%
適飲溫度 : 16~18℃
年份 : 2020
定價 : 1600元
由 40 年的葡萄藤製成，是 Manduria 風土的體現。在不銹鋼罐中排水和蘋果酸乳酸發酵。陳釀：在新的法國橡木桶中陳釀 12 個月品酒筆記：深寶石紅色帶有石榴石亮點；複雜的香氣，帶有成熟的紅色水果、李子、香草和可可的味道。酒體飽滿，天鵝絨般柔滑，回味持久，散發著巧克力的香氣。最佳搭配：肉配鹹味醬汁、烤肉和成熟奶酪。99分Luca Maroni 2021/22 最佳意大利葡萄酒年鑑

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La Bollina 酒莊位於皮德蒙區中東南角的 GAVI DOCG. 酒莊是以前熱內亞貴族，Figari伯爵的避暑莊園。該地除了是酒莊與葡萄園外，還有附設的高級酒店與高爾夫渡假村。在過去一些年，由於新的合作夥伴加入，La Bollina 逐漸轉型成為一個集團型的公司，除了在皮德蒙的基地外，還在義大利各地收購了許多品牌，包含了Tuscany,Veneto, Apulia, Sicily,Campania,Umbria,Lazio與Marche. 等區都有品牌。

ATOS 阿托斯超級紅酒
Vino Rosso Toscana Atos
產區：Tuscany, Italy
葡萄品種：100 % Merlot
酒精濃度：14%
適飲溫度：16~18℃
年份：2018
定價：1850元
Luca Maroni 義大利最佳葡萄酒年鑑: 99分
2018 年柏林葡萄酒獎杯金牌
2018 年 Mundus vini 銀牌
由 100% 精心挑選的手工採摘的梅洛葡萄釀製而成，最好在 16-18 度的溫度下享用。這款酒分別在新的和舊的 225 升法國小桶中陳釀整整 18 個月。葡萄酒在發佈前會再儲存 6 個月。其餘時間在瓶中。深寶石紅色，帶有紫色調。香氣充滿成熟的水果和令人難以抗拒的花香，帶有一絲野生黑莓、香草和復雜辛辣的味道。口感醇厚而柔軟，帶有成熟單寧和香草味，餘味悠長。

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BOTTER，自 1928 年以來的意大利葡萄酒種類繁多的意大利優質葡萄酒，其中許多是用來自本地葡萄藤的葡萄釀製的，完美地代表了 Botter 遍及意大利的多地域方法。從威尼托到西西里島和普利亞，公司的葡萄酒選擇勾勒出意大利釀酒文化和品味的地圖，揭示了其共同的熱情、創造力、品質和承諾。葡萄酒作為當地產品誕生，因為它與葡萄藤及其生長的地方自然結合：土地及其不同的土壤、氣候和傳統。但是當它裝瓶時，必須面對全球挑戰並迎接世界其他地方。

博特酒莊龍騰飛舞 16復古酒廠限定版
Drag-o Rosso Vinod Italia
產區：Vino d'Italia
葡萄品種：Red grapes from
native varieties
酒精濃度：16%
適飲溫度：18~20°C
訂價：1350元
葡萄不是馬上就成熟的，而是留在藤了幾天。在這過度成熟過程，受監控並由釀酒師監督，萃取物的濃度，花青素和糖增加從而釀造出具有卓越品質的葡萄酒結構、顏色等更高酒精含量。收穫並壓碎，必須在一定溫度下進行浸漬控制溫度15-20天以便提取所有來自葡萄的貴重物質。酒精和蘋果酸乳酸發酵發生在控制溫度約25°C。濃烈的深紅色和紫色邊緣的色調直接而複雜的以果香開頭的花束小紅色漿果的香氣和演變的果醬，轉化為辛辣的味道帶有一絲香草味天鵝絨般的口感，充滿了味蕾圓度。廣泛而複雜，紅色水果香調給了香料和甜味劑的香草味。單寧柔和完美長期保持平衡，首先與鹹味搭配得很好與燴飯或搭配豐富的麵食，白肉和紅肉，烤肉和燒烤。