新舊世界雙高分古斯汀精選*3+七號莊園天使之戀馬爾貝*3

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新舊世界雙高分

古斯汀精選*3+七號莊園天使之戀馬爾貝*3

分享者：	發佈日期：2023/09/27

西班牙最著名的 Cava 氣泡酒公司 Codorniu 集團，1999年開始在 Mendoza 投資建設的酒莊。至今已經是阿根廷前20家葡萄酒出口酒莊。SEPTIMA七號莊園酒莊的葡萄園位於Agrelo地區，位於美麗的安多斯山脈Mendoza省。酒莊提供各式各樣耀眼的阿根廷葡萄酒。酒莊的建築和建築風格，因其所使用的材料和空間的安排，使得這個地方成為Mendoza新一代釀酒廠的參考典範。5500平方米的酒窖容量為3,000,000瓶。建築風格則受到了祖傳的石牆系統的啟發，這是一種廣泛使用天然石材於建造牆壁的傳統技術，其中包括堆疊天然的石材。SEPTIMA酒莊擁有超過150公頃的耕地和平衡的生產水準，為美味的葡萄酒和葡萄酒愛好者提供廣泛的產品連結。

⭐七號莊園天使之戀精選陳年馬爾貝
SEPTIMA OBRA, Malbec, Argentina
產區 : Luján de Cuyo, Mendoza,
Argentina
葡萄品種：100% Malbec
酒精濃度 : 14%
適飲溫度 : 16~18℃
年份 : 2020
定價 : 800元
Jamessuckling 高評分93分
葡萄是手動的在不同的成熟高峰期收穫日期，單獨釀造。葡萄酒陳釀：每個批次/成分都經過陳釀在第二和第三次使用法國和美國橡木桶存放 10 個月。瓶中陳釀 2 個月。
高度強烈、明亮和深紅色的馬Malbec。融合良好的香氣讓人想起混合的紅色和黑色水果，帶有優雅的巧克力和香草味是在橡木桶中陳釀的結果。入口溫和，清爽酸度和單寧圓潤。平衡的口感和諧而持久。一個優雅、持久且高度複雜紅酒。

⭐Gustin 古斯汀精選紅葡萄酒
Gustìn Vino rosso d′Italia
產區 : Italy
葡萄品種：Primitivo, Negroamaro,
Uva di Troia, Malvasia Nera.
酒精濃度 : 14%
適飲溫度 : 16~18℃
年份 : 2019
定價 : 1000元
Luca Maroni 高評分98分
採收後使用低溫(22-26度)發酵來維持果實的香氣。在結尾時溫度上升到30度來增進單寧結構。之後再橡木桶中6個月養成後裝瓶。顏色是柔順的寶石紅，香氣帶有黑果醬，優雅的橡木風味以及香草。在口中讓人想起夏天時的黑果以及細緻的單寧。國際酒展中已經得到不少獎項。這款酒除了適合現在飲用外，存放5-8年後飲用也會有不同的韻味。在餐酒搭配部分建議用這款酒來搭配紅肉類的料理，例如乾煎牛排或炙燒羊肉等，台式料理的部分搭配鐵板熱炒羊肉或下酒菜滷味例如牛腱牛肚等也很合適。