LM完美的99分 JOSUÈ*3+Eklektós*3

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LM完美的99分

JOSUÈ*3+Eklektós*3

分享者：	發佈日期：2023/09/27

La Bollina 酒莊位於皮德蒙區中東南角的 GAVI DOCG. 酒莊是以前熱內亞貴族，Figari伯爵的避暑莊園。該地除了是酒莊與葡萄園外，還有附設的高級酒店與高爾夫渡假村。
在過去一些年，由於新的合作夥伴加入，La Bollina 逐漸轉型成為一個集團型的公司，除了在皮德蒙的基地外，還在義大利各地收購了許多品牌，包含了Tuscany,Veneto, Apulia, Sicily,
Campania,Umbria,Lazio 與Marche. 等區都有品牌。
Luca Maroni高評分酒
•2012年，他獲得墨西拿大學（University of Messina）的工程學榮譽博士學位。
•自1990年以來，他撰寫並出版了72期雜誌，並出版了70多本有關意大利和世界葡萄酒的書籍，其中一些已被翻譯成英文和德文。
•在1988年至2015年期間，他品嚐了超過30萬種葡萄酒。
“當葡萄酒的味道能真正地（一致地，平衡地，整體地）回味出其製成的水果時，它是令人愉悅的；評級為90分及以上的葡萄酒非常出色，並且絕對令人愉悅。”

JOSUÈ創世紀頂級紅葡萄酒
JOSUÈ Rosso Terre Siciliane
產區 : Sicily,Italy
葡萄品種：50% Nero d'avola
50% Merlot
酒精濃度 : 14.5%
適飲溫度 : 16~18℃
年份 : 2018
定價 : 1500元
葡萄是手工採摘的。用精選酵母在 16/18 °C 下發酵 14 天和 25°C 下 5 天，顏色呈現濃郁的寶石紅色。有櫻桃的味道，典型的Nero d'avola，伴隨著Merlot藍莓和肋骨的香氣。果香濃郁，回味悠長，帶有一絲紅色水果和天鵝絨般的口感，賦予這款酒非常重要的意義和可飲用性。陳釀9個月在法國上好的木桶中。適飲溫度：16°C-18°C，食物建議配餐：紅肉、野味和調味奶酪。

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Eklektós 伊克雷頂級紅葡萄酒
Eklektós Rosso Toscana
產區 : Tuscany,Italy
葡萄品種：Cabernet Sauvignon
酒精濃度 : 14.5%
適飲溫度 : 16~18℃
年份 : 2016
定價 : 1500元
葡萄是手工採摘的，部分 (10%) 採摘晚於正常獲得晚收葡萄酒的典型感覺。在 0°- 4°C 下進行約 6 天的冷浸漬和 16 天，在 24-26°C 下發酵（使用選定的本地酵母）。顏色呈現深寶石紅色。有摩卡和胡椒的強烈感覺伴隨著清新的紅色水果如李子、藍莓和覆盆子香氣，口感上立即優雅絲滑，酒體飽滿，單寧和諧維持強大的結構永遠不會不和諧。陳釀在 225 升法國橡木桶中陳釀 24 個月，其餘時間在瓶中陳釀。飲用溫度：16°C-18°C，食物建議搭配：陳年奶酪、野味和紅肉。
獎項：99 分 Luca Maroni 2021 年最佳意大利葡萄酒
2020 年柏林葡萄酒獎杯金牌