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| ALTA VISTA PREMIUM ESTATE C/S Mendoza - Argentina |
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| 產地： |
Mendoza - Argentina |
酒精濃度： |
13.5% |
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| 類型： |
紅葡萄酒/微干型 |
適飲溫度： |
16~18°C |
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| 葡萄品種： |
100% Cabernet Sauvignon |
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| 訂價 |
6瓶裝售價 |
6瓶裝估價 |
立即省下 |
| 1000 |
6000 |
3000 |
3000 |
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均價：500元 |
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| 系統編號：158 |
| 評分/評價： |
| 規格：750cc*6 |
| 單位：套(六瓶) |
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好友聊天
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Alta Vista – 阿根廷單一葡萄園的始祖
法國的釀酒工藝加上阿根廷的熱情，造就出世界級酒莊Alta Vista 。
Alta Vista 酒莊是由D 'Aulan 家族 (前Piper Heidseick 香檳的莊主) 及Jean-Michel Arcaute (Chateau Clinet 的前釀酒師) 在1998年所創立的， 當時他們在阿根廷Mendoza 的Luján de Cuyo 區Las Compuertas 看到一個15英畝(6公頃)的葡萄園，裡面是1923年種植的Malbec 葡萄藤，他們看見這個葡萄園的潛力，於是將它買下，用這個葡萄園的葡萄釀造出Alta Vista 的Alto，沒有想到第一個年份1998 年就在拍賣市場上以一瓶美金350元完售，從此酒莊一炮而紅。
2001 年Jean-Michel Arcaute 因故往生，D'Aulan 家族接手成為酒莊唯一持有者，他們不但延續Jean-Michel 的釀酒理念，也將1899年建造的酒莊修護重整，2003年完成後成為南美洲最漂亮的酒莊，不但有著最新穎的釀酒設備，存放橡木桶的酒窖也有溫控設備確保葡萄酒完美熟成。2009 年在Robert Parker 撰寫的Wine Guides 裡面，提到他認為Alta Vista 酒莊是阿根廷最好的五個酒莊之一。
阿根廷著名的Mendoza 產區位於安地斯山山腳下及南美洲最高山Aconcagua附近，雖然離太平洋不遠但有高山阻擋雨雲，所以有著類似沙漠、高原大陸型氣候，不但日夜溫差很大，葡萄園也需要灌溉才能生存。還好早在 700多年前，印加帝國的居民看上Mendoza幾條來自高山山脈水源豐沛的河流，開始建造起許多灌溉圳引水到這裡進行農作，所以這裡葡萄園有來自安地斯山純淨的雪水，及後來挖掘超過17,000座地下水井，提供葡萄藤生長時需要的水分。此外Mendoza 的葡萄園大多位在海拔600-1100公尺間，日照時間長卻仍能保有涼爽溫度，所以葡萄緩慢熟成，也能保有清新酸度。此外在乾燥高海拔的氣候下，葡萄酒產區常見的蟲害、黴菌等較難生存，所以很少需要用到農藥防蟲害，因此阿根廷的酒品具備較多”有機”成分。
Alta Vista 酒莊從一開始6公頃的葡萄園，至今已經擴張到擁有超過1400公頃的葡萄園，有211公頃在Mendoza 產區，其中包括不少在蛋黃區Luján de Cuyo 及Uco Valley 。另外在北邊La Salta 高原也有2,100公頃葡萄園，種植著白葡萄品種Torrontés 及其他葡萄品種。但除了酒莊旗艦酒Alto 之外，最多人討論的酒品，是2001年Alta Vista 酒莊使用三個位於海拔3,000英尺的葡萄園，以Malbec 葡萄釀造出來的三款單一葡萄園Alizarine、Serenade 及Temis，這三款酒也是阿根廷酒莊第一次以單一葡萄園方式裝瓶上市的酒款。
Alizarine (法文意思是深紅)葡萄園位於Luján de Cuyo 的Las Compuertas區，擁有Mendoza 區最多荖藤葡萄園。Alta Vista 酒莊在這裡有14公頃的葡萄園，葡萄藤都是在1927年種植的，90年的老藤所以產量很少，要用2-3棵葡萄藤生長出來的葡萄，才能釀造出一瓶葡萄酒，所以2012年的產量只有8,188瓶。這款酒有著深紅寶石的色澤及豐富的香料，巧克力及熟成紅莓果氣味，單寧滑順口感圓潤，適合用來搭配牛排或烤乳豬。
Serenade (法文意思是藍白色，來自月亮之神Selena)葡萄園位於 Luján de Cuyo 的Alto Agrelo，有著類似法國波爾多的風土條件，葡萄藤在1935年種植的，產量極少所以2012年只釀造出4,852瓶。這款酒同樣有著深紅寶石的色澤，但多了些藍莓，黑蜜李、熟成紅莓果的氣味，所以喝起來果香四溢，單寧細緻，適合用來搭配澳洲/紐西蘭牛排、厚切煎豬排及羊排。
Temis (原字意是希臘神話正義女神)葡萄園位於 Uco Valley 的El Cepillo，這裡的氣候較為涼爽，所以葡萄熟成緩慢，釀造出來的酒有著多層次的香氣。葡萄藤是在1942年種植的，2012年只生產6,539瓶。這款酒有著深紫色的色澤及黑莓/波森莓氣味，還帶有亞洲香料及深色花香，口感甜美豐富。適合用來搭配乾煎牛排、慢烤羊排及小牛肉。
這三款酒都是在法國橡木桶陳年12個月，瓶陳一段時間後才上市，在各大葡萄酒雜誌也有有不錯的評價，這次Wine-Sharer 特別以三瓶一組優惠價的方式，讓大家品嘗到法國跟阿根廷結合的葡萄酒美味。由於這三款酒的產量不多，台灣配額有限，所以限量發售
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| 評分評價公式 |
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評分/評價：
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