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Bianchi Particular Cabernet Sauvignon Mendoza - Argentina
品名: 畢安奇 超級 卡本內 蘇維翁 2018
產地: Mendoza - Argentina 酒精濃度: 15%
類型: 紅葡萄酒/微干型 適飲溫度: 16~18°C
葡萄品種: 100% Cabernet Sauvignon
訂價 6瓶裝售價 6瓶裝估價 立即省下
1400 8400 4500 3900
    均價:850  
系統編號:14
評分/評價:
規格:750cc*6
單位:套(六瓶)
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畢安奇 超級卡本內蘇維翁
Appellation/名稱: Bianchi Particular Cabernet Sauvignon
Grape Variety/葡萄品種: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol/酒精濃度: 14.8%
Residual Sugar/剩餘糖分: 每公升3.86克
Acidity/酸度: 每公升5.94克
pH: 3.65
Vineyard/葡萄園: Finca Asti Estate
Harvest/收割: 人工收割
Fermentation Process/發酵過程: 收割時採用20公斤塑膠箱裝/軟式除根/特選酵母發酵期間溫控低於27°C/葡萄浸軟三週/陳年12個月 (80%新法式橡木桶、20%美式中度烘培橡木桶)/由品酒方式做最後調和/上市前在瓶中繼續陳年8個月
Time in barrel/橡木桶陳年: 12個月
Time in bottle/瓶中陳年: 8個月
Tasing notes/品嚐淺談: 紫紅色澤、中央厚實黑色,香氣強烈與複雜顯露熟成果實、梅子與櫻桃果醬帶著微微的黑胡椒、甜椒、菸草、香草與烘培咖啡。入口酸甜,極好的結構,單寧柔和協調,後韻果香味久纏不去。法式與美式橡木桶陳年釀出巧克力 乾燥果實 烘培杏仁與香料的獨特氣息。
 
 
 
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