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Bianchi Particular Malbec Mendoza - Argentina
品名: 畢安奇 超級 馬爾貝
產地: Mendoza - Argentina 酒精濃度: 15.4%
類型: 紅葡萄酒/微干型 適飲溫度: 16~18°C
葡萄品種: 100% Malbec
訂價 6瓶裝售價 6瓶裝特價 立即省下
1600 9600 4800 4800
    均價:800  
系統編號:13
評分/評價:
規格:750cc*6
單位:套(六瓶)
1
套(六瓶)
 
畢安奇 超級馬爾貝
Appellation/名稱: Bianchi Particular Malbec
Grape Variety/葡萄品種: 100% Malbec
Alcohol/酒精濃度: 15.4%
Residual Sugar/剩餘糖分: 每公升2.68克
Acidity/酸度: 每公升5.55克
pH: 3.56
Vineyard/葡萄園: Finca Asti Estate
Harvest/收割: 人工收割
Fermentation Process/發酵過程: 收割時採用20公斤塑膠箱裝/軟式除根/特選酵母發酵期間溫控低於27°C/葡萄浸軟三週/陳年12個月 (80%新法式橡木桶、20%美式中度烘培橡木桶)/由品酒方式做最後調和/上市前在瓶中繼續陳年8個月
Time in barrel/橡木桶陳年: 12個月
Time in bottle/瓶中陳年: 8個月
Tasing notes/品嚐淺談: 深紫紅色澤,透過法式與美式橡木桶陳年釀出特殊香氣顯露紅果實、櫻桃、熟成梅子混搭著香料、杏仁、烘培咖啡、椰子與巧克力。強烈醇厚口感帶柔和甜蜜的單寧,微微甘草味,長久後韻帶香草、咖啡、巧克力與紫蘿蘭花氣息。