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Yali Reserva Carmenere Maripo Valley,Chile
品名： 亞里 特級陳年 卡麥尼 2019
產地： Chile, Colchagua Valley 酒精濃度： 13%
類型： 紅葡萄酒/微干型 適飲溫度： 16~18°C
葡萄品種： 90% Carménère, 10% Syrah
訂價 6瓶裝售價 6瓶裝估價 立即省下
680 4080 2160 1920
    均價：400元  
系統編號：6
評分/評價：銀牌獎
規格：750cc*6
單位：套(六瓶)
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YALI WETLAND RESERVA CARMÉNÈRE
智利亞里卡麥尼特級陳年紅葡萄酒

產 區：D.O. Colchagua Valley
葡萄品種：90% Carménère, 10% Syrah
土 壤：深度0.8~2公尺低沃度的火山沉積土與黏土
採 收：於五月中以人工採收
釀 造：發酵前低溫浸皮，萃取最佳的色澤與香氣，於不銹鋼發酵槽中控溫發酵。
陳 年：60%於法國橡木桶陳年8個月(使用一至三年的橡木桶)
酒質特性：深櫻桃紅色澤，帶有赤褐色調。顯著的新鮮草莓、藍莓與櫻桃的迷人果香，以及香料和土壤的氣息，完美地融合巧克力與香草的調性。酒體均衡，豐富的單寧如天鵝絨般的滑順，尾韻優雅、爽口。
食物搭配：軟質乳酪、以奶油料理之餐點與義大利麵，以及豬肉、羊肉。
儲存潛力：於良好的儲存條件下可存放5年
適飲溫度：16~18°C
酒 精 度：13.5%
MUDUS VINI 2014 銀牌獎.
VIÑA VENTISQUERO酒莊

建立於1998年，於2000年開始生產葡萄酒。在首席釀酒師Felipe Tosso的指導之下，在靠海岸的Maipo谷地建立起酒莊，種植並釀造出第一款葡萄酒，之後陸續開發了Casablanca谷地，以及生產高端葡萄酒的Apalta谷地。莊園自有的葡萄園均位於智利頂尖的葡萄酒產區：Maipo谷地、Casablanca谷地、Leyda谷地和Colchagua谷地。現在，Ventisqeuro是由一群富有創造力的年輕團隊所領導，生產具有特色、高質量的葡萄酒是Ventisquero創立以來的單一目標。團隊中每個成員所具備的專業性、正面能量和對品質的承諾是Ventisquero達到成功的基石。

Ventisqeuro自創立以來，始終重視環境保育的議題，其對環境保育的貢獻也獲得國家可持續性標誌(National Sustainability Code)正式認可。國家可持續性標誌是智利葡萄酒協會(Wines of Chile)發起的認證項目，意為葡萄和葡萄酒生產過程均符合環境和社會可持續性發展的要求。Ventisquero的葡萄園也獲得智利可持續葡萄酒認證(Certified Sustainable Wine of Chile)，這是第一個專門為智利葡萄酒所設置的認證制度。

Ventisqeuro將其對環境保育的概念應用在旗下的品牌-亞里(YALI)。亞里葡萄酒是以中央谷地(Central Valley)中的Yali溼地命名，Yali溼地是受國家保護的野生環境保護區域，其中有14個河道，被認定為是世界上獨有的特殊景觀。智利簽立RAMSAR拉姆薩爾公約之後，Yali溼地正式成為受政府保護的野生區域，也是智利將近25%不同鳥種的棲息地。

永續性是亞里品牌的中心思想，不僅如此，也邀請您去打破城市的例行煩瑣事務，遠離每日的生活，與大自然接軌，透過友善的、新鮮的、充滿生氣的亞里葡萄酒，引領我們回歸到人性的本質，尋求自然的均衡與對環境的關懷與尊重。

Ventisquero成立了一個國際性的策略聯盟，主張溼地環境與鳥類及其棲息地的保育，自2008年起，研發出一套減少碳足跡的計劃，99%使用重量較輕的節能玻璃(Eco Glass)，外箱則100%使用回收紙製作，並使用水性墨水印刷，成為智利第一個獲得氣候關懷認證(Climate Care Certification)的酒廠，以及Yali也與澳洲減碳機構(CRI)達成協議，分析葡萄酒製造以及相關過程中二氧化碳的產生量，現在，Yali能達到100%的將所產生的二氧化碳中和，並獲得碳中和(Carbon Neutral Certified)認證。
 
 
 
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