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Viña Marty Pirca Gran Reserva C/S,Maule valley,Chile
品名: 馬帝酒莊 皮卡 頂級陳年 卡本內 蘇維翁 2014
產地: Maule valley,Chile 酒精濃度: 13.5%
類型: 紅葡萄酒/微干型 適飲溫度: 16~18°C
葡萄品種: 100% Cabernet Sauvignon
訂價 6瓶裝售價 6瓶裝特價 立即省下
1000 6000 3000 3000
    均價:500  
系統編號:177
評分/評價:
規格:750cc*6
單位:套(六瓶)
1
套(六瓶)
 
 
馬帝酒莊 皮卡 頂級陳年 卡本內蘇維翁

品酒師評論
有關此年分
本年份溫度偏高雨量偏低,對於葡萄的健康有所幫助。收成的時間剛好,2012年分的葡萄品質十分良好

品酒:
顏色: 深紅寶石色

香氣: 多層次的複雜香氣,酒已經開始發展出更多的特色。從成熟的黑加侖,黑莓,李子等。外帶有由於橡木桶帶來的丁香,雪茄盒與香草味。 非常平衡。


味道: 完整圓潤的單寧,口感充足,從紅到黑果味都有。以及果乾跟香料味。 可以明顯感受到風土讓這隻九非常複雜與可口。 優雅的平衡與長餘韻,現在就可以喝但也可以放更久。

製作
葡萄: 100% 卡本內蘇維翁
產區: Maule Valley 智利
製作: 傳統作法,在不鏽鋼槽中8-12天,發酵溫度24-26度
養成: 法國桶8個月
PH: 3.55
糖分:4.92 g/l
殘餘糖分: 乾型
酒精濃度: 14%
Pascal Marty 1982年畢業於波爾多釀酒研究院,之後進入持有波爾多五大酒莊之一Mouton-Rothschild 酒莊的 Baron Philippe de Rothschild 家族擔任釀酒工作長達14年。1984年當Baron Philippe de Rothschild 家族決定與Robert Mondavi 合作,想要釀造出一款號稱美國的膜拜酒 Opus One時,Pascal 被派到美國加州協助建造酒莊及管理葡萄園。沒想到 Opus One 一上市就一炮而紅,瞬間成為美國及新世界頂級葡萄酒的代表。後來1997年 Baron Philippe de Rothschild 家族複製 Opus One 模式,與智利葡萄酒名廠 Concha y Toro 合資創立 Almaviva 酒莊,這次又派 Pascal 到智利擔任 Almaviva 釀酒師,還加重責任兼任酒莊副總經理。Almaviva 在 Pascal 的掌管下,如同 Opus One 般一炮而紅,被眾多酒評家稱之為智利酒王。除此之外,2003年 Pascal 還協助另一個知名的智利酒莊 Cousiño Macul 釀造旗艦酒Lota,也擔任過不少加州、華盛頓州、紐約州、奧勒岡州酒莊的釀酒顧問。2008年他在智利Curicó Valley 成立自己的酒莊 Viña Marty,實踐他的釀酒夢想
 
 
 
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