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Viña Marty Corazón del Indio, Premiun Blend, Maule valley,Chile
品名: 馬帝酒莊 超級紅酒 迷人眼睛 2014
產地: Maule valley,Chile 酒精濃度: 14%
類型: 紅葡萄酒/微干型 適飲溫度: 16~18°C
葡萄品種: Cabernet Sauvignon ,Carmenere
訂價 6瓶裝售價 6瓶裝特價 立即省下
1200 7200 3600 3600
    均價:600  
系統編號:179
評分/評價:
規格:750cc*6
單位:套(六瓶)
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馬帝酒莊 超級紅酒 迷人眼睛

品酒師評論
有關此年分
比平常的溫度略低,夏天乾燥讓我們可以較晚採收更為成熟的葡萄。 有著良好的收藏潛力,鮮豔的顏色是2011的特質。

品酒:
顏色: 深紅寶石色

香氣: 這隻頂級酒的妙處在於項氣得層次多得驚人。 每種使用的葡萄的香氣都能在這支酒中呈現出來。 從黑莓,紅櫻桃,李子到甘草,香料,皮革與胡椒,最後還有點草藥的味道。


味道: 各種果味相當的平衡,另外還發展出如香草,皮革與燒烤味的一起創造出一個爆炸性的風味。 結構完整並有著溫柔細緻的單寧。 多汁,圓柔雨讓人放心的悠長餘韻讓你忍不住多喝上幾唄。 現在已經可以飲用,如果放上幾年會更加驚人。

製作
葡萄:47% 卡本內蘇維翁 46% 卡麥尼 7%希哈
產區: Maule Valley 智利
製作: 傳統作法,在不鏽鋼槽中8-12天,發酵溫度24-26度
養成: 法國桶12個月
PH: 3.63
糖分:4.89 g/l
殘餘糖分: 乾型
酒精濃度: 14.5%
Pascal Marty 1982年畢業於波爾多釀酒研究院,之後進入持有波爾多五大酒莊之一Mouton-Rothschild 酒莊的 Baron Philippe de Rothschild 家族擔任釀酒工作長達14年。1984年當Baron Philippe de Rothschild 家族決定與Robert Mondavi 合作,想要釀造出一款號稱美國的膜拜酒 Opus One時,Pascal 被派到美國加州協助建造酒莊及管理葡萄園。沒想到 Opus One 一上市就一炮而紅,瞬間成為美國及新世界頂級葡萄酒的代表。後來1997年 Baron Philippe de Rothschild 家族複製 Opus One 模式,與智利葡萄酒名廠 Concha y Toro 合資創立 Almaviva 酒莊,這次又派 Pascal 到智利擔任 Almaviva 釀酒師,還加重責任兼任酒莊副總經理。Almaviva 在 Pascal 的掌管下,如同 Opus One 般一炮而紅,被眾多酒評家稱之為智利酒王。除此之外,2003年 Pascal 還協助另一個知名的智利酒莊 Cousiño Macul 釀造旗艦酒Lota,也擔任過不少加州、華盛頓州、紐約州、奧勒岡州酒莊的釀酒顧問。2008年他在智利Curicó Valley 成立自己的酒莊 Viña Marty,實踐他的釀酒夢想
 
 
 
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