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DFJ Vega Douro ,Portugal
品名: 織女星 特級紅酒 2013
產地: Douro,Portugal 酒精濃度: 13%
類型: 紅葡萄酒/微干型 適飲溫度: 16~18°C
葡萄品種: Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barocca,Tinta Roriz,Tinta Dao ,Tinta Amarela
訂價 6瓶裝售價 6瓶裝特價 立即省下
680 4080 2160 1920
    均價:360  
系統編號:206
評分/評價:曾獲WE第一名
規格:750cc*6
單位:套(六瓶)
1
套(六瓶)
 
 
2013年織女星使用三種葡萄牙原生葡萄品種:Tinta Roriz、Touriga Franca 及 Touriga Nacional 釀造而成,並且存放在全新的法國橡木桶陳年三個月及瓶內三個月以上。香氣上有著濃郁的藍莓、黑李子、櫻桃及礦石味,口感豐富多層次,單寧圓潤扎實。此外,這款酒的酒精度只有13%,喝起來非常爽口,建議飲用溫度為攝氏16-18度,夏天冰鎮後再喝會更好喝。在餐酒搭配方面,除了可以搭配一般肉類料理外,也可以用來搭配含油質較高的海魚或加辣味的菜餚。
DFJ Vinhos 酒莊是葡萄牙酒的明日之星,莊主及釀酒師 José Neiva Correia,父母也都是釀酒家族的成員,他從小在酒莊長大,繼承家族釀酒使命。在接手家族酒莊之前,他曾經在法國波爾多及德國酒莊工作,也曾經是許多葡萄牙酒莊的釀酒顧問。當時英國最大的葡萄牙酒進口商D&F,曾聘請 José 當酒品顧問,之後邀請他入股,把公司改名為 DFJ,2005 年公司其中一位股東去世,他把整個公司買下成為獨資公司,也將酒莊的規模擴張到年產量6百萬瓶。酒莊目前有90%的產量銷售到全世界,其中出口到英國市場每年數量高達150萬瓶。除此之外,José 對於軟木塞也很有研究,他曾經研究出用臭氧 Ozone 來消毒,使軟木塞免受黴菌感染,降低酒裡面有軟木塞味 (Corked)的機率。這個專利後來被葡萄牙軟木塞生產商 Amorim 買走