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精采的畢安奇 Carlos Serres 卡洛賽雷酒莊 RIOJA
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Carlos Serres Onomastica ,Haro ,Rioja,Spain
品名: 卡洛塞雷 超級旗艦紅酒 里奧哈
產地: Haro ,Rioja,Spain 酒精濃度: 14%
類型: 紅葡萄酒/微干型 適飲溫度: 16~18°C
葡萄品種: 80%Tempranillo,10%Garnacha,10%Carinen
訂價 6瓶裝售價 6瓶裝估價 立即省下
2000 12000 6000 6000
    均價:1000  
系統編號:45
評分/評價:
規格:750cc*6
單位:套(六瓶)
1
套(六瓶)
 
Onomastica Reserva
卡洛賽雷 2007年超級紅酒



品種 80%田帕尼優 10%格那希 10%卡利濃
葡萄園: 三種葡萄品種都精選於我們所擁有的單一葡萄園Finca El Estanque中指定的區域。 葡萄藤均齡超過35歲。都是種植在最好的白堊土上。有助於葡萄的成長與柔性。 所產出的葡萄都展現出很完美的酸甜平衡感以及成熟度。
田帕尼優十月中,格那希與卡利濃十月底人工採收後放置在小盒子中。
三種葡萄分開發酵,在溫柔的除梗與壓榨後低溫浸皮後在不鏽鋼容器中發酵18天,發酵汁控制在攝氏30度以下。之後 三種混合然後放至於橡木桶中。
葡萄酒在美國與法國橡木桶中養成25個月,且在裝瓶24個月之後才會出售。
品酒筆記:強烈的深紅色。香氣中帶有黑果,香草,黑巧克力,以及些許的香料礦物味。大方,完整而肉感十足的味道帶著非常持久的餘韻。
搭配食物:非常適合搭配烤羊肉,烤乳豬與其他熟肉,成熟起司與黑巧克力也出乎意料的適合